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Cuisine, gastronomie
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Écrits et discours culinairesL'Harmattan - EAN : 9782343097183Édition papierEAN : 9782343097183
Paru le : 7 sept. 2016
43,00 € 40,76 € -
Patrimoine vigneron européen, oenotourisme et partage du vinL'Harmattan - EAN : 9782343093314Édition papierEAN : 9782343093314
Paru le : 12 mai 2016
33,50 € 31,75 € -
Dis moi ce que tu cuisines...L'Harmattan - EAN : 9782343093222Édition papierEAN : 9782343093222
Paru le : 24 nov. 2016
19,50 € 18,48 € -
Bien manger et manger bonL'Harmattan - EAN : 9782343091099Édition papierEAN : 9782343091099
Paru le : 25 juil. 2016
45,50 € 43,13 € -
Le patrimoine en bouche, nouveaux appétits, nouvelles mythologiesL'Harmattan - EAN : 9782343087665Édition papierEAN : 9782343087665
Paru le : 7 mars 2016
22,00 € 20,85 € -
Cuisine du futur et alimentation de demainL'Harmattan - EAN : 9782343085678Édition papierEAN : 9782343085678
Paru le : 1 mars 2016
19,00 € 18,01 € -
Les cuissons alimentaires au Moyen ÂgeL'Harmattan - EAN : 9782343083650Édition papierEAN : 9782343083650
Paru le : 4 avr. 2016
25,50 € 24,17 € -
La conquête alimentaire du nouveau mondeL'Harmattan - EAN : 9782343080819Édition papierEAN : 9782343080819
Paru le : 27 janv. 2016
42,00 € 39,81 € -
Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaireL'Harmattan - EAN : 9782343075181Édition papierEAN : 9782343075181
Paru le : 6 janv. 2016
15,00 € 14,22 € -
La Hongrie gourmandeL'Harmattan - EAN : 9782343072692Édition papierEAN : 9782343072692
Paru le : 27 oct. 2015
16,00 € 15,17 € -
Batterie de cuisineL'Harmattan - EAN : 9782343063225Édition papierEAN : 9782343063225
Paru le : 16 sept. 2015
16,00 € 15,17 € -
La diète méditerranéenneL'Harmattan - EAN : 9782343061511Édition papierEAN : 9782343061511
Paru le : 18 mai 2015
27,00 € 25,59 € -
Les mots et les mets au restaurantL'Harmattan - EAN : 9782343056296Édition papierEAN : 9782343056296
Paru le : 3 sept. 2015
26,00 € 24,64 € -
Le temps d'une vigneL'Harmattan - EAN : 9782343055978Édition papierEAN : 9782343055978
Paru le : 27 févr. 2015
19,50 € 18,48 € -
Le vin compose pour eux des chants et des poèmesL'Harmattan - EAN : 9782343053561Édition papierEAN : 9782343053561
Paru le : 29 janv. 2015
18,00 € 17,06 € -
La bièreL'Harmattan - EAN : 9782343052540Édition papierEAN : 9782343052540
Paru le : 12 oct. 2015
32,50 € 30,81 € -
Des fromages et des hommesL'Harmattan - EAN : 9782343049250Édition papierEAN : 9782343049250
Paru le : 26 mars 2015
21,50 € 20,38 € -
Les 50 recettes de ma bounika BelinaL'Harmattan - EAN : 9782343048925Édition papierEAN : 9782343048925
Paru le : 18 déc. 2014
13,00 € 12,32 € -
Désastres etL'Harmattan - EAN : 9782343042626Édition papierEAN : 9782343042626
Paru le : 11 sept. 2014
16,50 € 15,64 € -
Gastronomie et politiqueL'Harmattan - EAN : 9782343037868Édition papierEAN : 9782343037868
Paru le : 22 juil. 2014
16,50 € 15,64 € -
Cuisine des premiers migrants du QuébecL'Harmattan - EAN : 9782343037356Édition papierEAN : 9782343037356
Paru le : 8 oct. 2014
21,50 € 20,38 € -
Auguste EscoffierL'Harmattan - EAN : 9782343035499Édition papierEAN : 9782343035499
Paru le : 30 mai 2014
28,00 € 26,54 € -
A la table du droitL'Harmattan - EAN : 9782343030098Édition papierEAN : 9782343030098
Paru le : 27 févr. 2014
26,50 € 25,12 € -
Les territoires du vinL'Harmattan - EAN : 9782343027395Édition papierEAN : 9782343027395
Paru le : 23 juin 2014
43,00 € 40,76 € -
Vivre dans la rue à NiceL'Harmattan - EAN : 9782343024486Édition papierEAN : 9782343024486
Paru le : 17 déc. 2013
16,50 € 15,64 € -
Hérédités alimentaires et identité gastronomiqueL'Harmattan - EAN : 9782343020969Édition papierEAN : 9782343020969
Paru le : 28 mars 2014
14,50 € 13,74 € -
Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. CongoL'Harmattan - EAN : 9782343017419Édition papierEAN : 9782343017419
Paru le : 11 sept. 2013
36,50 € 34,60 € -
Curnonsky prince des gastronomesEAN : 9782343008271Édition papierEAN : 9782343008271
Paru le : 8 juil. 2014
21,50 € 20,38 € -
Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentairesL'Harmattan - EAN : 9782343003238Édition papierEAN : 9782343003238
Paru le : 2 juil. 2013
19,50 € 18,48 € -
Le vignoble argentin de Mendoza et l'influence françaiseL'Harmattan - EAN : 9782336301297Édition papierEAN : 9782336301297
Paru le : 24 juin 2014
20,50 € 19,43 €
