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Hérédités alimentaires et identité gastronomique
L'Harmattan - EAN : 9782343020969
Édition papier
EAN : 9782343020969
Paru le : 28 mars 2014
14,50 €
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- EAN13 : 9782343020969
- Collection : QUESTIONS ALIME
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 28 mars 2014
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 122
- Format : H:215 mm L:135 mm E:7 mm
- Poids : 160gr
- Résumé : L'homme est un être mangeur et cette situation est pour lui à la fois naturelle et sociale. Mais le dessin alimentaire, que votre héritage familial vous a légué, est-il celui qui vous convient ? La généalogie est une clé de voûte de l'identité et l'alimentation en est le ciment. Cet ouvrage vous propose d'explorer votre potentiel d'équilibre de vie et de plaisir par le prisme de la table.
