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    histoire de la cuisine

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    1. Physiologie du goût

      Nouveauté

      Physiologie du goût
      Menu Fretin - EAN : 9782382440759
      BRILLAT-SAVARIN/ORY
      Édition papier

      EAN : 9782382440759

      Paru le : 14 avr. 2026

      38,00 € 36,02 €
      Bientôt disponible
      Bientôt disponible
      A paraître 14 avr. 2026
    2. Kebab

      Nouveauté

      Kebab
      EAN : 9782494178304
      RAFFARD PIERRE
      Édition papier

      EAN : 9782494178304

      Paru le : 7 mai 2026

      11,90 € 11,28 €
      Bientôt disponible
      Bientôt disponible
      A paraître 7 mai 2026
    3. (Extra)ordinaire - Histoires de commerces de bouche parisiens

      Nouveauté

      (Extra)ordinaire - Histoires de commerces de bouche parisiens
      EAN : 9791041585915
      AMADIEU-LE CLAIRE C.
      Édition papier

      EAN : 9791041585915

      Paru le : 12 déc. 2025

      28,00 € 26,54 €
      Disponible
      Disponible
    4. LIBAN DICTIONNAIRE DES SAVEURS - ILLUSTRATIONS, COULEUR

      Nouveauté

      LIBAN DICTIONNAIRE DES SAVEURS - ILLUSTRATIONS, COULEUR
      Cosmopole - EAN : 9782846305686
      HAIDAR KARIM
      Édition papier

      EAN : 9782846305686

      Paru le : 3 avr. 2026

      24,00 € 22,75 €
      Disponible
      Disponible
    5. ITALIE DICTIONNAIRE DES SAVEURS - ILLUSTRATIONS, COULEUR

      Nouveauté

      ITALIE DICTIONNAIRE DES SAVEURS - ILLUSTRATIONS, COULEUR
      Cosmopole - EAN : 9782846305662
      MOURAREAU EMMANUELLE
      Édition papier

      EAN : 9782846305662

      Paru le : 3 avr. 2026

      24,00 € 22,75 €
      Disponible
      Disponible
    6. CHINE DICTIONNAIRE DES SAVEURS - ILLUSTRATIONS, COULEUR

      Nouveauté

      CHINE DICTIONNAIRE DES SAVEURS - ILLUSTRATIONS, COULEUR
      Cosmopole - EAN : 9782846305679
      CHAN TAT CHUEN W.
      Édition papier

      EAN : 9782846305679

      Paru le : 3 avr. 2026

      25,00 € 23,70 €
      Disponible
      Disponible
    7. PHYSIOLOGIE DU GOUT - OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE

      Nouveauté

      PHYSIOLOGIE DU GOUT - OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE
      EAN : 9782385061593
      BRILLAT-SAVARIN
      Édition papier

      EAN : 9782385061593

      Paru le : 14 janv. 2026

      9,90 € 9,38 €
      Disponible
      Disponible
    8. Du Soleil dans mon assiette, tome 2 - Pour manger cuit et chaud
      Du Soleil dans mon assiette, tome 2 - Pour manger cuit et chaud
      EAN : 9782959936203
      ANONYME
      Édition papier

      EAN : 9782959936203

      Paru le : 28 mars 2025

      18,00 € 17,06 €
      Disponible
      Disponible
    9. DERRIERE LES FOURNEAUX
      DERRIERE LES FOURNEAUX
      Presses Du Midi - EAN : 9782812715624
      ,
      Édition papier

      EAN : 9782812715624

      Paru le : 20 août 2025

      18,00 € 17,06 €
      Disponible
      Disponible
    10. Origine des plantes cultivées
      Origine des plantes cultivées
      Menu Fretin - EAN : 9782382440742
      DE CANDOLLE ALPHONSE
      Édition papier

      EAN : 9782382440742

      Paru le : 12 juin 2025

      26,00 € 24,64 €
      Disponible
      Disponible
    11. La cuisine médiévale catalane
      La cuisine médiévale catalane
      Trabucaire - EAN : 9782849743294
      THIBAUT-COMELADE
      Édition papier

      EAN : 9782849743294

      Paru le : 23 avr. 2025

      25,00 € 23,70 €
      Disponible
      Disponible
    12. Grimoire de Cuisine
      Grimoire de Cuisine
      La Muse - EAN : 9782490870189
      XXX
      Édition papier

      EAN : 9782490870189

      Paru le : 1 nov. 2024

      14,50 € 13,74 €
      Disponible
      Disponible
    13. Umami
      Umami
      Dunod - EAN : 9782100879779
      Fabrizio Bucella
      Édition papier

      EAN : 9782100879779

      Paru le : 9 avr. 2025

      7,90 € 7,49 €
      Disponible
      Disponible
    14. Petite histoire de la tête de veau
      Petite histoire de la tête de veau
      Tallandier - EAN : 9791021064805
      MICHON PIERRE
      Édition papier

      EAN : 9791021064805

      Paru le : 10 avr. 2025

      19,90 € 18,86 €
      Disponible
      Disponible
    15. LE LIEVRE A LA ROYALE - PETITE HISTOIRE D'UN GRAND PLAT
      LE LIEVRE A LA ROYALE - PETITE HISTOIRE D'UN GRAND PLAT
      Menu Fretin - EAN : 9782382440728
      ALLEMANDOU
      Édition papier

      EAN : 9782382440728

      Paru le : 8 oct. 2024

      16,00 € 15,17 €
      Disponible
      Disponible
    16. Inventions culinaires, gastronomie moléculaire
      Inventions culinaires, gastronomie moléculaire
      Jacob - EAN : 9782415003319
      Hervé This
      Édition papier

      EAN : 9782415003319

      Paru le : 29 oct. 2025

      25,90 € 24,55 €
      Disponible
      Disponible
    17. A TABLE AVEC LA BIBLE
      A TABLE AVEC LA BIBLE
      Bibli O - EAN : 9782853009898
      GADREAU JEAN-LUC
      Édition papier

      EAN : 9782853009898

      Paru le : 4 oct. 2024

      38,00 € 36,02 €
      Disponible
      Disponible
    18. Savourer l'Histoire
      Savourer l'Histoire
      Vuibert - EAN : 9782311150988
      ,
      Édition papier

      EAN : 9782311150988

      Paru le : 3 oct. 2024

      34,00 € 32,23 €
      Disponible
      Disponible
    19. Les vins suisses
      Les vins suisses
      Pu Polytechnique - EAN : 9782889156221
      SCHWINDT JEAN-PAUL
      Édition papier

      EAN : 9782889156221

      Paru le : 27 juin 2024

      14,90 € 14,12 €
      Disponible
      Disponible
    20. Bonbonnières, douceurs & Cie
      Bonbonnières, douceurs & Cie
      Bonneton - EAN : 9782384871445
      MARTIN-MAYEUX HELENE
      Édition papier

      EAN : 9782384871445

      Paru le : 11 avr. 2024

      18,00 € 17,06 €
      Disponible
      Disponible
    21. La Frite de Madame Mérigot
      La Frite de Madame Mérigot
      EAN : 9782889155552
      WIBAUT HENRI-DANIEL
      Édition papier

      EAN : 9782889155552

      Paru le : 26 oct. 2023

      24,50 € 23,22 €
      Disponible
      Disponible
    22. Manger italien
      Manger italien
      Rabelais - EAN : 9782869069176
      CAPATTI ALBERTO
      Édition papier

      EAN : 9782869069176

      Paru le : 4 janv. 2024

      28,00 € 26,54 €
      Disponible
      Disponible
    23. Gargantua N2 - 3000 ans de poisons
      Gargantua N2 - 3000 ans de poisons
      La Vie Du Rail - EAN : 9782370621184
      COLLECTIF
      Édition papier

      EAN : 9782370621184

      Paru le : 26 oct. 2023

      18,00 € 17,06 €
      Disponible
      Disponible
    24. Bien por la cocinera
      Bien por la cocinera
      EAN : 9782492821868
      ASTORGA INES
      Édition papier

      EAN : 9782492821868

      Paru le : 9 août 2023

      25,00 € 23,70 €
      Disponible
      Disponible
    25. UNE VILLE, UN VIN
      UNE VILLE, UN VIN
      EAN : 9782384620616
      HERVE/SAUVE
      Édition papier

      EAN : 9782384620616

      Paru le : 27 janv. 2023

      19,00 € 18,01 €
      Disponible
      Disponible
    26. La fée Spiruline
      La fée Spiruline
      Spinelle - EAN : 9782378276515
      CIROU MARC
      Édition papier

      EAN : 9782378276515

      Paru le : 16 sept. 2022

      18,00 € 17,06 €
      Disponible
      Disponible
    27. PECHER, CUISINER, TOUT UN ART
      PECHER, CUISINER, TOUT UN ART
      Magellan Et Cie - EAN : 9782350747286
      BOSSARD CHRISTINE
      Édition papier

      EAN : 9782350747286

      Paru le : 11 nov. 2022

      24,90 € 23,60 €
      Disponible
      Disponible
    28. Le Moyen Âge Gourmand T06
      Le Moyen Âge Gourmand T06
      La Muse - EAN : 9782490870103
      MULLERS/MAGNUS
      Édition papier

      EAN : 9782490870103

      Paru le : 20 oct. 2021

      5,00 € 4,74 €
      Disponible
      Disponible
    29. Le Moyen Âge Gourmand T05
      Le Moyen Âge Gourmand T05
      La Muse - EAN : 9782490870097
      MULLERS/MAGNUS
      Édition papier

      EAN : 9782490870097

      Paru le : 20 oct. 2021

      5,00 € 4,74 €
      Disponible
      Disponible
    30. Le Moyen Âge Gourmand T04
      Le Moyen Âge Gourmand T04
      La Muse - EAN : 9782490870080
      MULLERS/MAGNUS
      Édition papier

      EAN : 9782490870080

      Paru le : 20 oct. 2021

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      Disponible
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