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Cuisine, gastronomie
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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècleL'Harmattan - EAN : 9782343191577Édition papierEAN : 9782343191577
Paru le : 2 mars 2020
19,00 € 18,01 € -
Les Goûts du chocolat dans le mondeL'Harmattan - EAN : 9782343184234Édition papierEAN : 9782343184234
Paru le : 3 déc. 2019
29,50 € 27,96 € -
Ma cuisine roumaineL'Harmattan - EAN : 9782343183268Édition papierEAN : 9782343183268
Paru le : 13 déc. 2019
27,00 € 25,59 € -
Logiques des peurs alimentairesL'Harmattan - EAN : 9782343182100Édition papierEAN : 9782343182100
Paru le : 13 déc. 2019
39,00 € 36,97 € -
La valeur du vin est-elle matérielle ?L'Harmattan - EAN : 9782343180724Édition papierEAN : 9782343180724
Paru le : 15 juil. 2019
21,00 € 19,91 € -
Les végétariens ramènent leur fraiseL'Harmattan - EAN : 9782343178752Édition papierEAN : 9782343178752
Paru le : 25 oct. 2019
28,00 € 26,54 € -
Auguste Colombié, cuisinier et écrivain culinaireL'Harmattan - EAN : 9782343174341Édition papierEAN : 9782343174341
Paru le : 12 juil. 2019
28,50 € 27,01 € -
Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?L'Harmattan - EAN : 9782343173993Édition papierEAN : 9782343173993
Paru le : 15 juil. 2019
22,50 € 21,33 € -
La place du pain dans la culture grecqueL'Harmattan - EAN : 9782343170916Édition papierEAN : 9782343170916
Paru le : 3 sept. 2019
28,50 € 27,01 € -
Aspects juridiques des investissements chinois en FranceL'Harmattan - EAN : 9782343167701Édition papierEAN : 9782343167701
Paru le : 6 mai 2019
36,00 € 34,12 € -
La grande cuisineL'Harmattan - EAN : 9782343162485Édition papierEAN : 9782343162485
Paru le : 27 déc. 2018
34,50 € 32,70 € -
Start-up du vinL'Harmattan - EAN : 9782343158952Édition papierEAN : 9782343158952
Paru le : 28 nov. 2018
20,50 € 19,43 € -
L'alimentation en FranceL'Harmattan - EAN : 9782343154435Édition papierEAN : 9782343154435
Paru le : 15 oct. 2018
13,50 € 12,80 € -
FuturophagieL'Harmattan - EAN : 9782343147079Édition papierEAN : 9782343147079
Paru le : 2 juil. 2018
20,50 € 19,43 € -
Soif de nature !L'Harmattan - EAN : 9782343145594Édition papierEAN : 9782343145594
Paru le : 3 avr. 2018
23,00 € 21,80 € -
Communiquer autrement, le vin dans l'imaginaireL'Harmattan - EAN : 9782343145587Édition papierEAN : 9782343145587
Paru le : 3 avr. 2018
16,50 € 15,64 € -
Penser l'art de la cuisineL'Harmattan - EAN : 9782343138992Édition papierEAN : 9782343138992
Paru le : 5 avr. 2018
26,50 € 25,12 € -
Alimentations saines, faire son choixL'Harmattan - EAN : 9782343136158Édition papierEAN : 9782343136158
Paru le : 19 janv. 2018
20,50 € 19,43 € -
Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demainL'Harmattan - EAN : 9782343134659Édition papierEAN : 9782343134659
Paru le : 28 nov. 2017
23,00 € 21,80 € -
L'imaginaire gastronomique roumain dans ses relations au modèle françaisL'Harmattan - EAN : 9782343133447Édition papierEAN : 9782343133447
Paru le : 10 sept. 2019
42,50 € 40,28 € -
L'origine fait-elle vendre le vin ?L'Harmattan - EAN : 9782343131887Édition papierEAN : 9782343131887
Paru le : 30 mars 2018
26,50 € 25,12 € -
Le blues du carnivoreL'Harmattan - EAN : 9782343130941Édition papierEAN : 9782343130941
Paru le : 22 janv. 2018
27,50 € 26,07 € -
Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècleL'Harmattan - EAN : 9782343120874Édition papierEAN : 9782343120874
Paru le : 12 mai 2017
31,50 € 29,86 € -
La cantineL'Harmattan - EAN : 9782343118949Édition papierEAN : 9782343118949
Paru le : 25 avr. 2017
25,50 € 24,17 € -
Vigne et vin magiques et éternelsL'Harmattan - EAN : 9782343114309Édition papierEAN : 9782343114309
Paru le : 5 juil. 2018
33,50 € 31,75 € -
Les gestes culinairesL'Harmattan - EAN : 9782343110851Édition papierEAN : 9782343110851
Paru le : 26 janv. 2017
21,50 € 20,38 € -
Les classements des vins en FranceL'Harmattan - EAN : 9782343108230Édition papierEAN : 9782343108230
Paru le : 20 févr. 2017
30,00 € 28,44 € -
Les itinéraires de notre gastronomieL'Harmattan - EAN : 9782343107837Édition papierEAN : 9782343107837
Paru le : 28 déc. 2016
19,50 € 18,48 € -
Se nourrir ou manger ?L'Harmattan - EAN : 9782343103730Édition papierEAN : 9782343103730
Paru le : 13 oct. 2016
22,50 € 21,33 € -
Cuisine et diététique dans l'occident arabe médiévalL'Harmattan - EAN : 9782343098319Édition papierEAN : 9782343098319
Paru le : 18 mai 2017
33,50 € 31,75 €
