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Dis moi ce que tu cuisines...
L'Harmattan - EAN : 9782343093222
Édition papier
EAN : 9782343093222
Paru le : 24 nov. 2016
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- EAN13 : 9782343093222
- Collection : QUESTIONS ALIME
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 24 nov. 2016
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 156
- Format : H:215 mm L:135 mm E:9 mm
- Poids : 268gr
- Résumé : Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ? Ce livre propose un regard inédit sur la cuisine. Les auteurs nous découpent en fines tranches, nous hachent, nous mettent au court-bouillon, pour extraire de soixante interviews en profondeur, une dizaine de typologies de cuisinières et cuisiniers amateurs. Chacun et chacune ont livré leurs propres recettes fétiches et secrets de famille : 70 recettes gourmandes au succès garanti.
