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Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaises
Mango - EAN : 9782317029028
Édition papier
EAN : 9782317029028
Paru le : 15 avr. 2022
16,95 €
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- EAN13 : 9782317029028
- Réf. fournisseur : MN29028
- Collection : LE JAPON DE LAU
- Editeur : Mango
- Date Parution : 15 avr. 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:189 mm L:247 mm E:23 mm
- Poids : 643gr
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Résumé :
Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles ont le vent en poupe ! Elles peuvent s'accommoder de mille et une façons : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, etc.
A partir de toutes les variétés de nouilles, découvrez de délicieuses recettes rapides et faciles à préparer.
Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s’émerveiller tout en cuisinant ! -
Biographie :
Haruna Kishi est autrice-réalisatrice et illustratrice japonaise, diplômée des Beaux-Arts de Bordeaux en 2008 et de l'école de la réalisation de films d’animation La Poudrière à Valence en 2010. Elle écrit et réalise des séries TV dessin animé (Miru Miru diffusé sur France 5) et fait des illustrations. Elle vit et travaille à Paris et Valence.
