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Sushi, onigiri et autres riz japonais
Mango - EAN : 9782317042096
Édition papier
EAN : 9782317042096
Paru le : 18 sept. 2026
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- EAN13 : 9782317042096
- Réf. fournisseur : MN29011N1
- Collection : LE JAPON DE LAU
- Editeur : Mango
- Date Parution : 18 sept. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:180 mm L:240 mm
- Poids : 0gr
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Résumé :
LE JAPON COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS GOÛTÉ !
Nigiri-zushi, maki, temaki, chirashi, donburi, bento, onigiri… Toutes les bases et les meilleures recettes de sushi et de riz sous toutes ses formes !
Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations…
Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant. -
Biographie :
Haruna Kishi est autrice-réalisatrice et illustratrice japonaise, diplômée des Beaux-Arts de Bordeaux en 2008 et de l'école de la réalisation de films d’animation La Poudrière à Valence en 2010. Elle écrit et réalise des séries TV dessin animé (Miru Miru diffusé sur France 5) et fait des illustrations. Elle vit et travaille à Paris et Valence.
