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Izakaya, apéros et petits plats japonais
Mango - EAN : 9782317033117
Édition papier
EAN : 9782317033117
Paru le : 21 avr. 2023
16,95 €
16,07 €
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- EAN13 : 9782317033117
- Réf. éditeur : MN33117
- Collection : LE JAPON DE LAU
- Editeur : Mango
- Date Parution : 21 avr. 2023
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:187 mm L:247 mm E:21 mm
- Poids : 664gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : LE JAPON COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS GOUTÉ ! Incontournable au Japon, un Izakaya est un lieu convivial où l'on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière. Découvrez les meilleures recettes de ces tapas à la japonaise : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, petites salades, viandes, poissons et même desserts... Des recettes faciles, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des photos reportage… Pour des apéros uniques aux saveurs du Japon !
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Biographie :
Laure Kié, autrice de livres de cuisine japonaise et végétarienne, est née à Tokyo d'une mère japonaise et d'un père français. Elle a passé une grande partie de son enfance au Japon, mais également en Afrique et au Moyen-Orient. Ces expériences de vie lui ont donné le goût du voyage et de la découverte des cultures culinaires. Plus tard, elle a sillonné l'Asie à la recherche de nouvelles saveurs et pour enrichir ses connaissances culinaires qu'elle transmet aujourd'hui dans ses cours de cuisine et à travers ses nombreux ouvrages.
