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VARIATIONS POTIMARRON
La Plage - EAN : 9782842212308
Édition papier
EAN : 9782842212308
Paru le : 4 août 2010
9,95 €
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- EAN13 : 9782842212308
- Réf. éditeur : 1137278
- Collection : CUISINE
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 4 août 2010
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 70
- Format : 0.80 x 16.10 x 22.10 cm
- Poids : 225gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Objet comestible désormais clairement identifié dans notre quotidien gastronomique, le potimarron a longtemps été cette étrange toupie orangée venue du pays du Soleil Levant, que l'on ne savait pas trop par quel côté entamer... Aujourd'hui ce légume santé, très concentré en carotène, est devenu l'emblème des potagers bio et d'une cuisine saine et créative. Découvrez 30 recettes irrésistibles de Clea et toutes les astuces pour savoir préparer le potimarron :•Tout cru, dans des sandwichs et des salades à emporter,• En criques, tartinades , pudding... pour en consommer tous les jours,• Soufflé, farci ou en cheese-cake pour régaler vos convives.
- Biographie : Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand...P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.
