WEBER LE BEST OF - 125 RECETTES LE MEILLEUR DU BARBECUE

Larousse - EAN : 9782035948243

PURVIANCE JAMIE

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Édition papier

EAN : 9782035948243

Paru le : 11 avr. 2018

19,95 € 18,91 €

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Détails

EAN13 : 9782035948243
Réf. éditeur : 2340697
Collection : WEBER
Editeur : Larousse
Date Parution : 11 avr. 2018
Disponibilite : Manque sans date
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 320
Format : 3.40 x 23.00 x 28.00 cm
Poids : 1.696kg

Résumé

Résumé : Les 125 plus grands succès barbecue : conseils et inspirations pour les grilleurs d’aujourd’hui !
Parfois, on veut simplement le meilleur, et ça, Weber l’a bien compris : le chef Jamie Purviance vous propose une sélection de 125 recettes parmi ses plus grands succès, celles qui font mouche à chaque fois !

Prenez les entrées, les viandes, les poissons, les accompagnements et les desserts, ajoutez-y des astuces pour réussir à tous les coups, des tours de main de pro, des sauces, des assaisonnements et des suggestions de menus : vous tenez entre vos mains le livre qui fera de vous un grilleur aguerri !

Plus de 125 recettes ultra-populaires revues, corrigées et mises au goût du jour !
Des astuces de chef, des conseils pour chaque recette, mais aussi des pages d’intro pleines d’astuces pour maîtriser votre barbecue comme personne !

Jamie Purviance est l’un des meilleurs spécialistes américains du barbecue. Chef passionné, il partage avec enthousiasme tout son savoir et ses recettes.
Biographie : Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l’Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue.
Rédacteur culinaire pour de nombreux journaux et magazines, il est également l'auteur à succès de livres de cuisine notamment dans le cadre de sa collaboration avec Weber®.
Chef accompli, Jamie Purviance transmet sa passion et le fruit de ses recherches pour permettre à tous les amateurs de barbecue de se transformer en véritable chef grillardin.