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LES CAHIERS DE LA GASTRONOMIE N 6
Menu Fretin - EAN : 9782917008249
Édition papier
EAN : 9782917008249
Paru le : 3 mars 2011
10,00 €
9,48 €
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- EAN13 : 9782917008249
- Réf. fournisseur : 126853
- Collection : CAHIERS DE LA G
- Editeur : Menu Fretin
- Date Parution : 3 mars 2011
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Format : 0.50 x 17.00 x 24.00 cm
- Poids : 107gr
- Résumé : Au sommaire, un dossier sur le livre de cuisine en plusieurs parties : Peut-on cuisiner sans livre ?, Le livre préféré de…, Le cabinet de curiosités culinaires, les avis recueillis de Robert Morel, éditeur et Phaidon, Le fonds est en forme, La photo culinaire en 8 images. En plus de ce dossier, retrouvez Le portrait d’Alain Chapel, et deux textes : Alexandre Dumas et le haricot de mouton ainsi que Le goût des autres à Bakou.
- Biographie : Collectif
