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Séchage de fleurs et de tabac (Le)
Educagri éditions - EAN : 9782844445759
Édition papier
EAN : 9782844445759
Paru le : 5 sept. 2007
17,00 €
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- EAN13 : 9782844445759
- Réf. éditeur : IA2702
- Collection : AGROALIMENTAIRE
- Editeur : Educagri éditions
- Date Parution : 5 sept. 2007
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : M
- Poids : 100gr
- Résumé : Destiné à un public en formation de niveau 5 et 4, ce DVD pédagogique décrit les procédés utilisés pour le séchage du tabac et des fleurs à usage décoratif, à partir du témoignage d'un responsable d'exploitation. Toutes les phases qui concourent à l'élaboration du produit fini (bouquets de fleurs ou tabac séché) sont abordées : cueillette et transport, chargement et fonctionnement des fours, conditionnement du produit fini. Des séquences informatiques illustrent les explications du fonctionnement des fours.
