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Ottolenghi Test Kitchen - Shelf love
Hachette - EAN : 9782019460334
Édition papier
EAN : 9782019460334
Paru le : 13 oct. 2021
29,95 €
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- EAN13 : 9782019460334
- Réf. éditeur : 6827948
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 13 oct. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : H:247 mm L:177 mm E:23 mm
- Poids : 760gr
- Résumé : Décrouvrez Shelf Love de l'auteur à succès Ottolenghi, accompagné de sa super-équipe de chefs : des recettes irrésistibles pour une cuisine de tous les jours, familiale et modulable, qui révèle les trésors cachés de vos placards, de votre frigo et de votre congélateur.
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Biographie :
Yotam Ottolenghi est le chef-propriétaire du groupe de restaurants Ottolenghi, qui comprend huit épiceries fines au Royaume-Uni, ainsi que les restaurants NOPI, ROVI et Ottolenghi Geneva. Il est l'auteur de onze livres de cuisine à succès qui ont remporté de nombreux prix, dont le National Book Award pour Ottolenghi SIMPLE et les James Beard Awards pour Jerusalem et NOPI.
Yotam est chroniqueur pour le Guardian depuis 2006 et contribue régulièrement au New York Times Magazine. Son engagement en faveur des légumes et des ingrédients autrefois considérés comme « exotiques » a donné naissance à ce que certains appellent « l'effet Ottolenghi ». Il s'agit en résumé de la création de plats ensoleillés, riches en couleurs, en saveurs et en générosité.
Yotam vit à Londres avec sa famille.
