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Le petit manuel du chou
Marabout - EAN : 9782501154482
Édition papier
EAN : 9782501154482
Paru le : 18 nov. 2020
17,90 €
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- EAN13 : 9782501154482
- Réf. éditeur : 7387529
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 18 nov. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:260 mm L:190 mm E:17 mm
- Poids : 650gr
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Résumé :
Comprendre, apprendre & maîtriser
40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier !
Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelin
crème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au chocolat - paris-brest - éclair cacahuètes - chou gianduja-citron - chounut choco-pécan
Pour tous ceux qui rêvent d’un chou GOURMAND et généreux ! - Biographie : Illustrateur.
