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La cuisine bourguignonne
Gisserot - EAN : 9782755807028
Édition papier
EAN : 9782755807028
Paru le : 2 mai 2017
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- EAN13 : 9782755807028
- Réf. éditeur : GI702
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Gisserot
- Date Parution : 2 mai 2017
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:8 mm L:190 mm E:125 mm
- Poids : 195gr
- Résumé : La Bourgogne est féconde en produits régionaux et en vignobles d'exception qui font de sa gastronomie l'une des plus remarquables en France. Escargots, meurette, bœuf bourguignon, potée, pochouse, flamusse, gougères… et tant d'autres spécialités, au fromage, au vin, à la moutarde ou aux épices, des mets qui ont fait le tour du monde et dont la réputation s'ajoute à celle de ses cépages. Attachez vos serviettes, en Bourgogne la table est chaleureuse, généreuse, réconfortante et, ici, la bonne chère est une institution.
- Biographie : Dany Mignotte est chroniqueuse et blogeuse culinaire. À travers de nombreux ouvrages, elle partage son amour pour la gastronomie et revisite les recettes traditionnelles de nos régions.
