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Jean-François Piège dans votre cuisine
Flammarion - EAN : 9782081226647
Édition papier
EAN : 9782081226647
Paru le : 17 oct. 2009
25,00 €
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- EAN13 : 9782081226647
- Réf. éditeur : S26492
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 17 oct. 2009
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : H:255 mm L:180 mm E:21 mm
- Poids : 930gr
- Résumé : Chef parmi les plus brillants de sa génération, Jean-François Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à mettre les recettes incontournables à la portée de tous. Ses versions des oeufs mayo, de la brandade de morue ou encore du radis beurre en étonneront ainsi plus d'un, tandis que, grâce à lui, l'épaule d'agneau marinée et tarte au citron n'auront plus de secret, même pour les grands débutants.
