Sacrés chefs !

Flammarion - EAN : 9782080142467
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Édition papier

EAN : 9782080142467

Paru le : 14 oct. 2026

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  • EAN13 : 9782080142467
  • Réf. fournisseur : S58118
  • Collection : GASTRONOMIE
  • Editeur : Flammarion
  • Date Parution : 14 oct. 2026
  • Disponibilite : Disponible
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 224
  • Format : H:239 mm L:170 mm E:13 mm
  • Poids : 446gr
  • Résumé : Huit grands chefs. Cinq régions de France. Trente plats d'exception. Des saveurs, des émotions, des histoires. Une gastronomie engagée. Un novice, Guillaume, qu'un stage de critique culinaire dans le magazine de son grand-père va réveiller, contre toute attente, bien au-delà des papilles. Arnaud Donckele, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gilles Goujon, Michel Guérard, Laurent Petit, Anne-Pic, Guy Savoy.
  • Biographie : Christian Regouby est Délégué général du Collège Culinaire de France et co-auteur avec Alain Ducasse de l'ouvrage Manger est un acte citoyen chez Les Liens Qui Libèrent (2017).
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