Guide Hachette des Rhums 2022

Hachette - EAN : 9782017075097

Christine Lambert,Laurent Cuvier

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Édition papier

EAN : 9782017075097

Paru le : 27 oct. 2021

24,95 € 23,65 €

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Détails

EAN13 : 9782017075097
Réf. éditeur : 5071296
Collection : VINS & BOISSONS
Editeur : Hachette
Date Parution : 27 oct. 2021
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 360
Format : H:214 mm L:134 mm E:26 mm
Poids : 524gr

Résumé

Résumé :
UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE
- Une sélection de 600 rhums dégustés, notés et commentés,
- 70 coups de cœur attribués aux rhums les plus remarquables.
- 170 marques et distilleries classées par pays : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.
- Des propositions d’alliances mets et cigares.
- Des suggestions de dégustation en cocktails.
UN PANORAMA COMPLET
- Tous les goûts, tous les styles, tous les prix.
- Une exploration des rhums du monde entier.
- Les blends et les embouteilleurs indépendants
UNE APPROCHE PRATIQUE
- Comprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation.
- Reconnaître et choisir les rhums.
- Maîtriser les fondamentaux de la dégustation.
- Repérer les circuits d’achat et les modes de consommation : les points de vente et les sites marchands sur Internet.
Biographie : Laurent Cuvier s'est pris de passion pour les spiritueux issus de la canne à sucre il y a dix ans ; depuis, il n’a eu de cesse de développer ses connaissances en la matière.
Blogueur depuis 2014, très actif sur les réseaux sociaux, il a participé à de nombreux événements et compétitions et a rejoint l’équipe du Single Cast, le premier et unique podcast sur le rhum en langue française.
Sa soif de savoir l’a poussé à visiter plusieurs distilleries dans les Caraïbes, aux Etats-Unis et en Asie, où il a pu découvrir bien des manières de produire cet alcool et où il a rencontré ses artisans.