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LE GUIDE HACHETTE DES RHUMS
Hachette - EAN : 9782017047087
Édition papier
EAN : 9782017047087
Paru le : 1 juil. 2025
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- EAN13 : 9782017047087
- Réf. éditeur : 2840618
- Collection : VINS & BOISSONS
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 1 juil. 2025
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 338
- Format : 3.50 x 14.00 x 22.00 cm
- Poids : 876gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE
- Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs.
- Une sélection de quelque 550 rhums dégustés, notés (0 à 3 étoiles), commentés, 80 coups de coeur attribués aux rhums les plus remarquables.
- Près de 150 marques, distilleries et embouteilleurs indépendants : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.
- Des propositions d’alliances mets et cigares.
- Des suggestions de dégustation en cocktails.
UN PANORAMA COMPLET
- Tous les goûts, tous les styles, tous les prix : pour chaque rhum présenté, découvrez le profil aromatique et sa fourchette de prix.
- Une exploration des rhums du monde entier : les Caraïbes (Jamaïque, Barbade, Cuba, Haïti, Antilles françaises…), l’Amérique centrale et latine (Brésil, Colombie, Guatemala, Mexique, Panama, Venezuela, Guyana…), l’Inde, le Japon, les Philippines, la Thaïlande…
UNE APPROCHE PRATIQUE
- Toutes les clefs pour apprivoiser et comprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation.
- Maîtriser les fondamentaux de la dégustation.
- Des conseils pour bien reconnaître et choisir les rhums.
- Repérer les circuits d’achat et les modes de consommation : les points de vente (boutiques) et les sites marchands sur Internet. -
Biographie :
Christine Lambert est journaliste, ex-directrice adjointe de la rédaction de Marianne, après un saut à l’élastique entre l’info généraliste et la chronique des spiritueux. Arpenteuse de distilleries pour Whisky Magazine& Fine Spirits, danseuse de claquettes pour Slate, spécialiste de la nage à contre-courant plume à la main, blogueuse du jeudi sur Drôles de Drams, elle a publié Tu ne mettras point de glaçons dans ton whisky (Dunod, 2016). À ses heures perdues, elle continue sa quête de l’Espresso Martini parfait (au rhum, bien sûr).
