Cuisine Viking

La Muse - EAN : 9782490870141

GODETIDE SAETA

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Édition papier

EAN : 9782490870141

Paru le : 17 mai 2023

18,50 € 17,54 €

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Détails

EAN13 : 9782490870141
Réf. fournisseur : 978249087014
Collection : CUISINE HISTO
Editeur : La Muse
Date Parution : 17 mai 2023
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 148
Format : H:150 mm L:210 mm E:8 mm
Poids : 330gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : L’engouement populaire autour des vikings et de leur tradition ne se dément pas ! Mis en avant par plusieurs séries télé, cette thématique a aussi été explorée dans de nombreux ouvrages. Histoire, religion, art de la guerre, vie de société, nombreux sont les aspects de cette civilisation qui ont fait l’objet de publication. Fidèle à son Histoire les éditions La Muse vous propose un ouvrage complet sur la Cuisine Viking De quels ingrédients disposaient les Vikings pour cuisiner sous l’œil vigilant d’Odin ? Comment étaient-ils utilisés et comment cuisine-t-on « viking » au XXIe siècle ? Pour tenter de répondre à ses questions et vous permettre de vous initier à la Cuisine Viking, l’auteur Saeta Godetide partage avec vous ses secrets et sa longue expérience culinaire pour vous permettre de réaliser vos propres plats et tenter de concurrencer le festin du Valhalla. Pour cela de nombreuses et délicieuses recettes comme la soupe de prune de printemps ou les fameuses boulettes de pain vous sont proposées. Saeta Godetide est dans la reconstitution médiévale depuis 2001. Elle a été pendant longtemps la cuisinière de la tribu Bersteinring, groupe allemand de reconstitution viking. Cette période lui a permis de tester et améliorer d’innombrables recettes. Pour cela elle avait bien sûr à sa disposition une joyeuse bande de goûteurs reconnaissants qui l’ont aidée à continuellement progresser. Cette version française a été traduit de l’allemand par Florence Lecanu.
Biographie : Saeta Godetide est une autrice et cuisinière reconnue sur la scène de la reconstitution historique médiévale (active depuis 2001, notamment au sein du clan de l'Anneau d'Ambre). Elle est particulièrement célèbre pour ses ouvrages consacrés à l'art culinaire des Vikings