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Cidre et gibiers
Montbel - EAN : 9782356530028
Édition papier
EAN : 9782356530028
Paru le : 30 sept. 2009
22,00 €
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- EAN13 : 9782356530028
- Réf. éditeur : G75348
- Collection : DINERS DE CHASS
- Editeur : Montbel
- Date Parution : 30 sept. 2009
- Disponibilite : Disponible
- Nombre de pages : 94
- Format : H:230 mm L:150 mm E:18 mm
- Poids : 214gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Doux ou brut, le cidre se cuisine agréablement et sa robustesse accompagnera aussi bien la perdrix que le chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le gibier au cidre.
Administrateur du Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe, Pierre Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publié Cueillette & gibier dans la même collection.
