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LE LIEVRE ET LE LAPIN - CUISINE ET SAVEURS.
Montbel - EAN : 9782914390644
Édition papier
EAN : 9782914390644
Paru le : 24 sept. 2008
22,00 €
20,85 €
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- EAN13 : 9782914390644
- Réf. fournisseur : G75327
- Collection : DINERS DE CHASS
- Editeur : Montbel
- Date Parution : 24 sept. 2008
- Disponibilite : Manque sans date
- Nombre de pages : 96
- Format : 0.70 x 15.00 x 23.00 cm
- Poids : 212gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du lièvre et du lapin.
Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les plus connus des gibiers à poil.
Cuisinière chevronnée et femme de chasseur, Frédérique Roland, de Lyon, accommode avec talent la viande prélevée dans la nature.
Illustrations originales de Richard Heitz.
