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LA FIGUE, DIX FACONS DE LE PREPARER
Epure - EAN : 9782907687898
Édition papier
EAN : 9782907687898
Paru le : 5 oct. 2000
10,00 €
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- EAN13 : 9782907687898
- Réf. éditeur : G11069
- Collection : 10 FACONS DE PR
- Editeur : Epure
- Date Parution : 5 oct. 2000
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 24
- Format : 0.30 x 12.20 x 21.30 cm
- Poids : 201gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Biographie : Né en 1972 en Israël, Lior Lev-Sercarz fait ses études à l'école des arts culinaires de Lyon présidée par Paul Bocuse. Après deux stages chez Didier Banyols et chez Olivier Roellinger en boulangerie, il a travaillé plusieurs années chez Daniel NYC. Il réside aujourd'hui à New York où il a créé une entreprise, La boîte à biscuits et La boîte à épice. À travers l'écriture il réunit la recherche culinaire et sa passion des belles choses.
