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Histoire de l'industrie sucrière en Guadeloupe aux XIXe et XXe siècles
L'Harmattan - EAN : 9782343102962
Édition papier
EAN : 9782343102962
Paru le : 18 oct. 2016
30,00 €
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- EAN13 : 9782343102962
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 18 oct. 2016
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 272
- Format : H:240 mm L:155 mm E:15 mm
- Poids : 435gr
- Résumé : Ce livre retrace l'histoire d'un effondrement brutal. En deux décennies calamiteuses, la Guadeloupe passe de douze usines à deux et d'une économie de plantation reposant sur le sucre à une économie de consommation soutenue par les transferts publics. Quand la crise prend fin, on continue, certes, à y produire du sucre, mais elle n'est plus une île à sucre.
