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FLEURS SAUVAGES A DEGUSTER - BOISSONS ET DESSERTS
EAN : 9791091970129
Édition papier
EAN : 9791091970129
Paru le : 15 mai 2022
13,00 €
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- EAN13 : 9791091970129
- Réf. éditeur : AS01
- Collection : AS
- Date Parution : 15 mai 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 1
- Format : 0.00 x 44.00 x 62.00 cm
- Poids : 45gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Affiche présentant 26 fleurs sauvages parfumées, à déguster en boissons et desserts. Illustrations de qualité à l'aquarelle, mention des périodes de cueillette et confusions éventuelles, organisation en 5 thèmes culinaires déclinés en 8 délicieuses recettes emblématiques. Thèmes abordés : Sirops et sorbets - Gelées et confits - Laits parfumés et desserts gourmands - Liqueurs et vins.
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Biographie :
• Caroline "Calendula" (texte) : passionnée de cuisine des plantes locales, Caroline a signé plusieurs ouvrages sur la cuisine sauvage, notamment : Cuisiner la nature (2019), Des plantes sauvages dans l’assiette (2019 – co-auteure), Le Petit Traité Rustica des Plantes sauvages comestibles (2014 – co-auteure). Son site : https://carolinecalendula.blog.
• Linaigrette (illustration) : curieuse de nature, Linaigrette conçoit la majorité des visuels de L'Aventure au coin du bois, réalise des identités visuelles et diverses créations reliées au monde végétal et sensoriel (illustrations, papiers découpés, céramique…), en cherchant à concilier beauté et sobriété écologique dans les arts graphiques. Son site : www.linaigrette.net.
