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SAVOUREUX PESTOS SAUVAGES
EAN : 9791091970105
Édition papier
EAN : 9791091970105
Paru le : 25 août 2020
13,00 €
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- EAN13 : 9791091970105
- Réf. éditeur : AS01
- Collection : AS
- Date Parution : 25 août 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 1
- Format : 0.00 x 44.00 x 62.00 cm
- Poids : 45gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Affiche présentant 21 plantes sauvages à pesto, précisément illustrées, commentées (saveur, richesse nutritionnelle, conseils de cueillette et d'utilisation, période de cueillette...) et classées en 5 gammes. Elles sont accompagnées d'une recette de pesto très simple, assortie de nombreuses variantes (avec ou sans produits laitiers, ail ou fruits à coque). Idéal pour décorer son lieu et apprendre à réaliser toute l'année des pestos avec des plantes sauvages locales !
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Biographie :
• Caroline "Calendula" (texte) : passionnée de cuisine des plantes locales, Caroline a signé plusieurs ouvrages sur la cuisine sauvage, notamment : Cuisiner la nature (2019), Des plantes sauvages dans l’assiette (2019 – co-auteure), Le Petit Traité Rustica des Plantes sauvages comestibles (2014 – co-auteure). Son site : https://carolinecalendula.blog.
• Linaigrette (illustration) : curieuse de nature, Linaigrette conçoit la majorité des visuels de L'Aventure au coin du bois, réalise des identités visuelles et diverses créations reliées au monde végétal et sensoriel (illustrations, papiers découpés, céramique…), en cherchant à concilier beauté et sobriété écologique dans les arts graphiques. Son site : www.linaigrette.net.
