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Les secrets des pâtes feuilletées
Saep - EAN : 9783034110419
Édition papier
EAN : 9783034110419
Paru le : 1 juin 2008
5,90 €
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- EAN13 : 9783034110419
- Réf. éditeur : 39886
- Collection : TESTE CHEZ NOUS
- Editeur : Saep
- Date Parution : 1 juin 2008
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:216 mm L:122 mm E:7 mm
- Poids : 194gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : La pâte feuilletée est une des pièces maitresses de notre gastronomie. Dorée, légère, craquante, elle sait briller dès l'apéritif et jusqu'au dessert : petites allumettes légères au fromage, friands classiques, pies et autres galettes, mais aussi petites tartes fines, millefeuilles croustillants...La traditionnelle pâte feuilletée se décline en une variante rapide pour des recettes maison express, mais aussi an pâte pour viennoiseries, vous livrant ainsi l'accès aux croissants, aux petits pains et autres palmiers. A vos rouleaux !
