Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
LE GRANOLA, DIX FACONS DE LE PREPARER - ILLUSTRATIONS, NOIR ET BLANC
Epure - EAN : 9782352554080
Édition papier
EAN : 9782352554080
Paru le : 3 févr. 2023
10,00 €
9,48 €
Epuisé
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Manquant sans date
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782352554080
- Réf. éditeur : G10963
- Collection : 10 FACONS DE PR
- Editeur : Epure
- Date Parution : 3 févr. 2023
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 24
- Format : 0.30 x 12.20 x 21.30 cm
- Poids : 50gr
- Résumé : Le grunola aurait été inventé en 1860 aux États-Unis par le Docteur et propriétaire de cures thermales, James Caleb Jackson, convaincu qu'une bonne alimentation est le meilleur des remèdes. Originellement, il s'agissait d'une fine couche de pâte de farine de blé complète cuite au four. Peu avant la révolution industrielle de 1900, le Docteur John Harvey Kellogg s'empare de ce principe en le rebaptisant " granola ". Plus qu'un phénomène revival, la confection de granolas est la satisfaction de pouvoir maîtriser la composition de ses petits-déjeuners céréaliers aussi sains que gourmands, et de faire partager ce rituel extraordinaire sous forme de présents. Ces dix recettes ont été longuement travaillées, améliorées, retouchées, pour parvenir à un orgue idéal. Les diverses associations de saveurs et de textures offrent à chaque recette un univers bien spécifique.
- Biographie : Tiphaine Campet Gousset est créatrice-rédactrice et auteure culinaire depuis plus de 15 ans. Passionnée par la création en tous genres, elle est initialement diplômée en Arts Appliqués puis en Arts plastiques avec un Master 2. Elle a suivi une formation en cuisine en passant par l'école Ferrandi et a obtenu un diplôme de niveau 2 en vin du WSET. Elle intervient sur de multiples supports de la presse et communication culinaires, par le biais de collaborateurs réguliers.
