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LES BLETTES, DIX FACONS DE LES PREPARER
Epure - EAN : 9782352552789
Édition papier
EAN : 9782352552789
Paru le : 7 juin 2017
10,00 €
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- EAN13 : 9782352552789
- Réf. éditeur : G10836
- Collection : 10 FACONS DE PR
- Editeur : Epure
- Date Parution : 7 juin 2017
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 14
- Format : 0.20 x 12.40 x 21.30 cm
- Poids : 201gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Dès les premiers jours de juin, Sonia Ezgulian cueille dans le potager de son Papa, des blettes par brassées entières. Va-t-elle réussir à convertir son copain Guillaume Long, auteur de la bande dessinée " À boire et à manger ", qui, par mépris pour la blette, a lancé de fausse rumeur sur la toxicité de ce légume ! Sonia Ezgulian milite donc pour la réhabilitation de la blette. Le défi lancé en dix recettes : dans une tourte, dans une farce aux raisins secs, en bouchées vapeur, en caillettes, avec des coquillages, en gratin avec de la moelle, avec des pâtes, etc.
- Biographie : Après avoir été journaliste culinaire pour Paris Match pendant une dizaine d'années, Sonia Ezgulian est aujourd'hui une auteure très médiatisée. Elle est active sur son blog éponyme et est très suivie par sa communauté sur les réseaux sociaux.
