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LA GLACE, DIX FACONS DE LA PREPARER
Epure - EAN : 9782352551751
Édition papier
EAN : 9782352551751
Paru le : 18 mai 2011
10,00 €
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- EAN13 : 9782352551751
- Réf. éditeur : G10736
- Collection : 10 FACONS DE PR
- Editeur : Epure
- Date Parution : 18 mai 2011
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 10
- Format : 0.40 x 12.00 x 21.30 cm
- Poids : 201gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : La glace brassée paradait en pièce montée digne des traiteurs contemporains dès le XVIIIe, et le sundae américain emballait des familles entières au XIXe. Elle existe sur tous les continents et sous des formes très diverses. Le granité à la sicilienne rafraîchit, la glace équitable de Ben & Jerry's déculpabilise, l'Häagen-Dazs titille notre côté régressif, le sorbet melon de Berthillon fait oublier le temps d'attente à la caisse, la glace japonaise au thé matcha et le kulfi indien à la mangue me font voyager, et mon sorbet au chocolat et aux herbes me rend très fière, remportant tous les suffrages.
