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Une année en équilibre
Flammarion - EAN : 9782080169655
Édition papier
EAN : 9782080169655
Paru le : 14 oct. 2026
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- EAN13 : 9782080169655
- Réf. fournisseur : S59008
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 14 oct. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 288
- Poids : 0gr
- Résumé : Myriam Moussier propose 365 jours de repas équilibrés : 1 plat par jour, 2 pour chaque dimanche. Grâce à une approche nutritionnelle solide, des conseils avisés et un astucieux code couleurs par familles d'ingrédients, cet ouvrage vous propose une année en cuisine et dans l'assiette aussi sereine que saine. Au fil des mois et des saisons, un accompagnement concret et judicieux vous guidera : comment, en janvier, rééquilibrer son alimentation après les fêtes ; comment, au printemps, bien composer ses sandwichs ; comment, dès l'été, profiter des apéritifs et des soirées barbecue sans en payer le prix ; et comment se concocter des encas aussi réconfortants que sains quand l'automne et l'hiver pointent leur nez... Les mille conseils pour s'organiser en cuisine (alternatives ingrédients, idées batch cooking et conservation, astuces placards et frigos idéaux, recettes paniers repas pour la pause de midi au travail...) vous apporteront aussi un sacré coup de pouce.
- Biographie : Myriam Moussier est diététicienne nutritionniste libérale depuis 30 ans. Elle participe activement à la chaîne santé Dr Good et crée des ateliers de cuisine où elle partage astuces et recettes diététiques. Militante contre le piège des régimes, passionnée par la diététique et la cuisine, elle apprend à ses patients à retrouver leur autonomie et le plaisir dans l'assiette et les aide à sortir des troubles du comportement alimentaire.
