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n°81 Vivre sans lactose
Jouvence - EAN : 9782883533394
Édition papier
EAN : 9782883533394
Paru le : 15 sept. 2003
4,95 €
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- EAN13 : 9782883533394
- Réf. éditeur : 53339
- Collection : PRATIQUES
- Editeur : Jouvence
- Date Parution : 15 sept. 2003
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 95
- Format : H:176 mm L:105 mm E:9 mm
- Poids : 78gr
- Résumé : De plus en plus de personnes doivent - ou veulent - supprimer de leur alimentation quotidienne le lait et tous les produits laitiers : allergie au lactose, intolérance alimentaire, gestion du cholestérol ou simplement recherche d'une alimentation plus saine. br/ br/ Mais cette restriction ne doit pas faire renoncer aux plaisirs de la cuisine. C'est justement la démarche de Murielle Toussaint qui vous apporte ici de nombreuses recettes faciles à réaliser et plaisantes. Elles vous étonneront comme elles étonneront vos invités... et vous permettront d'avoir une alimentation saine au quotidien. Le lactose est le sucre du lait qui est digéré par une enzyme spécifique, la lactase, qui peut soit diminuer, soit disparaître complètement avec le temps, ce qui cause problème pour la digestion des aliments contenant le lactose. Ballonnements, diarrhées, nausées, coliques, douleurs abdominales en sont souvent les conséquences. Le lait et les produits laitiers se retrouvent dans bien des aliments... A vous de les chasser sur les étiquettes, de savoir les remplacer par d'autres aliments, mais aussi de savoir les substituer pour conserver le plaisir du goût.
- Biographie : Naturopathe et journaliste spécialisée dans le domaine de la santé, Murielle Toussaint est l’autrice de plusieurs ouvrages aux éditions Mosaïque-Santé, notamment les best-sellers "Mon cahier de lithothérapie", "Mon cahier des points qui guérissent" et "Mon cahier de réflexologie plantaire".
