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Les petits cahiers Home Made 180°C - Bocaux et conserves
Hachette - EAN : 9782017379058
Édition papier
EAN : 9782017379058
Paru le : 13 mai 2026
9,95 €
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- EAN13 : 9782017379058
- Réf. éditeur : 7331046
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 13 mai 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 48
- Format : H:240 mm L:170 mm
- Poids : 0gr
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Résumé :
Qui n’a jamais rêvé de remplir ses placards de délicieuses conserves maison ?
Bonne nouvelle : c’est à la portée de tous ! Ce guide clair, pratique et inspirant est l’allié idéal pour vous lancer dans l’univers du “fait maison” et maîtriser l’art des bocaux, des pickles et des conserves. Pas à pas, il vous accompagne pour réussir facilement vos préparations et adopter des gestes sûrs et efficaces.
- 48 pages illustrées pour tout comprendre sur les conserves : bases techniques, recettes, astuces, règles d’hygiène et idées d’associations gourmandes.
- Méthodes simples et sans matériel compliqué : stérilisation, lactofermentation, confits, pickles… Chaque technique est expliquée pour s’adapter à vos besoins et à votre cuisine.
- Des recettes variées et inspirantes : légumes croquants, sauces maison, confitures, chutneys, aromates, fruits au sirop… De quoi remplir votre garde-manger toute l’année !
