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Le macaron de Montmorillon
Flammarion - EAN : 9782081514799
Édition papier
EAN : 9782081514799
Paru le : 28 oct. 2020
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- EAN13 : 9782081514799
- Réf. éditeur : S52090
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 28 oct. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:221 mm L:175 mm E:9 mm
- Poids : 342gr
- Résumé : Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir.Ainsi en est-il du macaron de Montmorillon, l'une des plus célèbres spécialités du Poitou. Depuis 100 ans, son secret de fabrication s'est transmis de génération en génération au sein de la maison Rannou-Métivier, devenue son meilleur ambassadeur.Pour la première fois, les portes de l'établissement fondé par Marie Métivier en 1920 s'entrouvrent et nous laissent découvrir une passionnante saga familiale.
- Biographie : Frédérick Gersal est journaliste, historien et chroniqueur à la télévision (Télématin sur France 2, France 3, TV5 Monde...). Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur la France et de multiples articles de presse sur son patrimoine.
