Fauché et gourmand

Tantôt réalisés en collaboration avec des grands chefs ou issus de sa pratique de mère de famille, les ouvrages de Sylvia Gabet ont tous pour point commun le souci réel de répondre à une question pratique de la cuisine au quotidien. Sylvia Gabet s’attache toujours à simplifier les gestes, les découpes, la liste des ingrédients pour ne garder que l’essentiel : des produits frais, des cuissons minute, des tours de main réduits. Et puis son attachement à la créativité s’exprime à travers chacun de ses ouvrages, du thème principal à la moindre recette, qui contiennent toutes un «petit plus» inventif qui fait saliver rien qu’à la lire. Elle a remporté plusieurs prix pour ses ouvrages.