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On mange quoi ce soir ?
EAN : 9782732476841
Paru le : 27 août 2020
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- EAN13 : 9782732476841
- Réf. éditeur : LMA154762
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 27 août 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : H:197 mm L:261 mm E:22 mm
- Poids : 842gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Le concept du batch cooking est simple : anticiper les repas de toute la semaine, en confectionnant en amont vos préparations. Cuisinez une fois pour toutes, en suivant le fil des saisons. À la clef : gain de temps, économies, moins de gaspillage alimentaire, et surtout des repas complets, variés et délicieux. Sylvia Gabet fournit un guide pratique pour s’organiser : listes de courses, produits de base à avoir toujours sous la main, recettes quotidiennes. Du lundi veggie au vendredi congelo, c’est près de 16 semaines de menus, soit 100 recettes pour vous faciliter la vie. Les petits pois sont servis en soupe le lundi, en poke bowl le vendredi. On retrouve les pilons de poulet chasseur du mercredi dans le club-sandwich du jeudi, et le bœuf Stroganov du mardi se transforme en boulettes à la menthe le jeudi.
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Biographie :
Tantôt réalisés en collaboration avec des grands chefs ou issus de sa pratique de mère de famille, les ouvrages de Sylvia Gabet ont tous pour point commun le souci réel de répondre à une question pratique de la cuisine au quotidien. Sylvia Gabet s’attache toujours à simplifier les gestes, les découpes, la liste des ingrédients pour ne garder que l’essentiel : des produits frais, des cuissons minute, des tours de main réduits. Et puis son attachement à la créativité s’exprime à travers chacun de ses ouvrages, du thème principal à la moindre recette, qui contiennent toutes un «petit plus» inventif qui fait saliver rien qu’à la lire. Elle a remporté plusieurs prix pour ses ouvrages.



















