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CUISINER AU SEL
Gisserot - EAN : 9782755807394
Édition papier
EAN : 9782755807394
Paru le : 27 mars 2017
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- EAN13 : 9782755807394
- Réf. éditeur : GI739
- Collection : RECETTES D'OR
- Editeur : Gisserot
- Date Parution : 27 mars 2017
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : 0.40 x 11.70 x 16.70 cm
- Poids : 80gr
- Résumé : Une trentaine de recettes dans lesquelles le sel exalte les saveurs sans les altérer : citrons confits au sel, saumon mariné à l'aneth, rôti de magrets à la croque au sel, bar en croûte de sel, rates à la fleur de sel ou encore cake aux pistaches et aux éclats de caramel à la fleur de sel.
- Biographie : Karine Bonnaves-Aguillaume est l'auteure de nombreux livres de cuisine aux Éditions Gisserot.
