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Cueillettes sauvages en Vosges-Alsace
Artemis - EAN : 9782816012545
Édition papier
EAN : 9782816012545
Paru le : 1 févr. 2018
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- EAN13 : 9782816012545
- Réf. éditeur : 854344
- Collection : CUEILLETTES SAU
- Editeur : Artemis
- Date Parution : 1 févr. 2018
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : H:212 mm L:157 mm E:11 mm
- Poids : 374gr
- Résumé : Quelles plantes glaner lors de ses balades en Vosges-Alsace ? 60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 80 recettes de cuisine et de santé. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc. 7 départements concernés : - Meurthe-et-Moselle (54) - Moselle (57) - Bas-Rhin (67) - Haut-Rhin (68) - Haute-Saône (70) - Vosges (88) - Territoire-de-Belfort (90)
- Biographie : Gourmet autant que gourmand, Philippe Chavanne est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Il livre ici toute ses meilleures recettes dédiées à la lutte diététique contre le diabète.
