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Cueillettes sauvages en Bretagne
Artemis - EAN : 9782816012521
Édition papier
EAN : 9782816012521
Paru le : 1 févr. 2018
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- EAN13 : 9782816012521
- Réf. éditeur : 854342
- Collection : CUEILLETTES SAU
- Editeur : Artemis
- Date Parution : 1 févr. 2018
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : H:213 mm L:156 mm E:11 mm
- Poids : 376gr
- Résumé : Quels plantes et coquillages glaner lors de ses balades en Bretagne ? 60 fiches détaillées sur les plantes et les coquillages à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 80 recettes de cuisine et de santé. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc. 5 départements concernés : - Côtes-d'Armor (22) - Finistère (29) - Ille-et-Vilaine (35) - Loire-Atlantique (44) - Morbihan (56)
- Biographie : Gourmet autant que gourmand, Philippe Chavanne est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Il livre ici toute ses meilleures recettes dédiées à la lutte diététique contre le diabète.
