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MICRONUTRITION ET NUTRITHERAPIE DU CERVEAU OPTIMISATION DES FONCTIONS COGNITIVES ET DE LA SANTE - OP
Sparte - EAN : 9782954997681
Édition papier
EAN : 9782954997681
Paru le : 5 janv. 2026
47,80 €
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- EAN13 : 9782954997681
- Editeur : Sparte
- Date Parution : 5 janv. 2026
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 457
- Format : 2.90 x 17.60 x 25.00 cm
- Poids : 980gr
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Résumé :
Objectiver la santé mentale est une ambition naturelle évidente, et cela indépendamment de l'âge. Néanmoins, être performant sur le plan cognitif, notamment au niveau de la concentration, de la mémoire, des apprentissages, et globalement... de l'intelligence, est devenu une exigence "incontournable" dans notre société moderne. D'un autre côté, la banalisation actuelle des compléments alimentaires renforce l'idée de booster artificiellement le cerveau en corrigeant et/ou en prévenant les carences micronutritionnelles potentielles, sans tenir compte des besoins physiologiques individuels de chacun. Parallèlement, l'accroissement inquiétant de la plupart des pathologies du cerveau, (psychiatriques, neurodégénératives, comportementales...), devrait nous alerter sur le manque de prise en charge préventive.
Même si la santé mentale est sous l'égide de nombreux déterminants individuels, sociaux et structurels, associés à un ensemble complexe de pressions et de vulnérabilités, l'implication des facteurs environnementaux est indéniable. A ce titre, l'alimentation, en incluant clairement l'importance d'avoir un microbiote intestinal en parfait équilibre, est un allié déterminant, encore trop sous-estimé, voire pire... méconnu !
Nourrir efficacement notre cerveau est pourtant accessible à tous, en appliquant des règles hygiéno-nutritionnelles relativement simples. Dans cette optique, la micronutrition, dont son action cellulaire objective la nutrithérapie et/ou la notion de synergie moléculaire devient décisive, en est le pilier fondateur ; tout en minorant dans de nombreux cas les doses médicamenteuses généralement prescrites.
Le cas échéant, la supplémentation nutritionnelle pourra être proposée, en toute innocuité, au regard indépendant des besoins individuels.
Cet ouvrage spécialisé s’adresse non seulement à tous les professionnels de santé qui souhaitent actualiser et approfondir leurs connaissances sur les micronutriments et l'optimisation du fonctionnement cérébral, mais également à toutes les personnes qui désirent s’investir en nutrition spécialisée indépendamment du lobbying industriel ! Avec ce nouveau livre l’auteur prolonge sa réflexion, ses écrits et son investigation scientifique experte. -
Biographie :
Titulaire d’un doctorat de physiologie (UFR de médecine de Montpellier) et d’une formation avancée en micronutrition et en nutrithérapie, Jérôme MANETTA s'intéresse aux relations entre les aliments, les nutriments et le capital santé depuis plus de 20 ans.
Chercheur pendant 10 ans sur la thématique du métabolisme énergétique glucido-lipidique, du vieillissement et de l’activité physique, notamment dans le service de physiologie clinique du CHU Lapeyronie de Montpellier, il a publié de nombreux articles scientifiques au plus haut niveau et collabore actuellement en tant que reviewer pour plusieurs revues internationales (Journal of Applied Physiology, European Journal of Clinical Nutrition, Journal of sports sciences).
Il enseigne dans le domaine de la physiologie, de la physiopathologie, et de la nutrition auprès de plusieurs instituts (BTS Diététique, Ecoles de Kinésithérapie et d’Ostéopathie, Facultés de Pharmacie, de Médecine et des sciences du sport) et propose des formations professionnelles continues en micronutrition et nutrithérapie approfondies.
Il intervient aussi comme expert en nutrition dans les sociétés spécialisées en accompagnement santé et participe chaque année à de nombreuses conférences.
