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LA CUISINE DES PRODUITS BRUTS - UNE CUISINE DU QUOTIDIEN
La Plage - EAN : 9782383382379
Édition papier
EAN : 9782383382379
Paru le : 2 nov. 2023
40,00 €
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- EAN13 : 9782383382379
- Réf. éditeur : 5610127
- Collection : CUISINE
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 2 nov. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 416
- Format : 4.00 x 20.40 x 25.80 cm
- Poids : 1.544kg
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Résumé :
Manger des aliments complets et non transformés est la clé d’une alimentation saine. Maîtriser l'art de cuisiner ces aliments peut être facile si on a les bonnes bases et les bonnes techniques.
Une fois que le lecteur a appris l'une des recettes de base, les possibilités d'adaptation et de personnalisation sont infinies ! -
Biographie :
Originaire d’Australie, Amy Chaplin est une cheffe et conceptrice de recettes végétariennes. Son approche de l’alimentation est inspirée de la nature et des bienfaits des ingrédients complets.
Fondatrice d’une société de restauration à Londres spécialisée dans la cuisine gastronomique végétarienne, végétalienne et sans gluten, elle a également travaillé dans des restaurants reconnus à Amsterdam.
Ancienne chef exécutive du célèbre restaurant végétarien Angelica Kitchen de New York, elle donne aussi des cours de cuisine.
