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Cake
Flammarion - EAN : 9782080283993
Édition papier
EAN : 9782080283993
Paru le : 7 sept. 2022
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- EAN13 : 9782080283993
- Réf. éditeur : S54810
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 7 sept. 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 176
- Format : H:267 mm L:208 mm E:22 mm
- Poids : 970gr
- Résumé : Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes salées et sucrées, originales et savoureuses.
- Biographie : Jean Sulpice, Chef doublement étoilé (au Guide Michelin) de l'Auberge du Père Bise au bord du Lac d'Annecy et Cuisinier de l'année 2018 au Gault&Millau, donne libre cours à son goût immodéré pour la nature à travers une cuisine faite de précision de créativité et d'énergie.
