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PETITS PLATS DE NOS REGIONS
Larousse - EAN : 9782035895646
Édition papier
EAN : 9782035895646
Paru le : 25 mars 2015
9,95 €
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- EAN13 : 9782035895646
- Réf. éditeur : 5933056
- Collection : CUISINER !
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 25 mars 2015
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : 1.70 x 19.20 x 26.00 cm
- Poids : 704gr
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Résumé :
Pour tous ceux qui souhaitent retrouver le goût si particulier de certains plats issus de leur région d’origine ou du lieu de leurs dernières vacances, voici les grands classiques de la gastronomie régionale triés sur le volet !
Découvrez les spécialités de :
- La Bretagne
- Le Sud-Ouest
- La Provence
- Le Centre-Est
- Le Nord
Retrouvez plus de 70 recettes incontournables présentées de façon claire et simple pour réussir
à tous les coups :- Bouillabaisse de Marseille
- Cassoulet de Castelnaudary
- Choucroute strasbourgeoise
- Poule au pot à la béarnaise
- Carré d’agneau à la bordelaise…
Avec :
- des astuces de pro
- des recettes expliquées pas à pas
- des conseils pour choisir les bons produits
- les pièges de la recette
