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Gâteaux du monde
Hachette - EAN : 9782019463540
Édition papier
EAN : 9782019463540
Paru le : 19 oct. 2022
29,95 €
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- EAN13 : 9782019463540
- Réf. fournisseur : 1984537
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 19 oct. 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : H:267 mm L:269 mm E:30 mm
- Poids : 1.64kg
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Résumé :
100 recettes de gâteaux, pour célébrer chaque petite et grande occasion
Les gâteaux sont le reflet du voyage des femmes et des hommes à travers le monde. Avec une base quasi universelle de farine, de sucre et d'oeufs, ils se déclinent ensuite à l'infini à partir des produits de chaque région. Chocolat, fruits secs, pommes... chacun y trouvera son bonheur !
Gâteau de lune, Salame de chocolate, Tropézienne ou encore Mandazi et Ménenath... Découvrez comment ces gourmandises ont été créées et déclinées tout autour du monde et reproduisez-les pour le plus grand plaisir de vos proches et de vous-même. -
Biographie :
Cathleen Clarity est une cheffe américaine installée en France depuis 1986.
Elle a aiguisé ses couteaux auprès de Hélène Darroze et Cyril Lignac avant de devenir la cheffe des cours en ligne de l’atelier des Chefs.
Aujourd’hui , Cathleen est Directrice Culinaire de l’agence Extreme Miaaam et a 4 livres de cuisine à son actif.
Instagram : @chefcathleen
