Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
La cuisine américaine familiale et authentique
Hachette - EAN : 9782016258033
Édition papier
EAN : 9782016258033
Paru le : 30 avr. 2026
49,95 €
47,35 €
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782016258033
- Réf. fournisseur : 6295424
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 30 avr. 2026
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 380
- Format : H:330 mm L:240 mm E:48 mm
- Poids : 2.605kg
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis.
La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption.
Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences, ou plongez-vous dans les pages thématiques pour une expérience 100 % américaine.
L’occasion d’apprécier les incroyables contrastes d’un territoire où les ribs et les pies en tout genre côtoient les plus délicates recettes healthy ou vegan. -
Biographie :
Cathleen Clarity est une cheffe américaine installée en France depuis 1986.
Elle a aiguisé ses couteaux auprès de Hélène Darroze et Cyril Lignac avant de devenir la cheffe des cours en ligne de l’atelier des Chefs.
Aujourd’hui , Cathleen est Directrice Culinaire de l’agence Extreme Miaaam et a 4 livres de cuisine à son actif.
Instagram : @chefcathleen
