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Veggie Burger
La Plage - EAN : 9782842213602
Édition papier
EAN : 9782842213602
Paru le : 9 janv. 2014
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- EAN13 : 9782842213602
- Réf. éditeur : 1140846
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 9 janv. 2014
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 70
- Format : H:221 mm L:161 mm E:8 mm
- Poids : 222gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Pour que la burger party soit parfaite :• Les pains maison On apprend à faire de délicieux petits pains pleins de graines-santé pour des veggie burger entièrement home made.• Les steaks végétaux On apprend à faire des «steaks» très protéinés à base de haricots rouges, de tofu, de pois chiches... ou même de betteraves ou d'aubergines rôties.• Les accompagnements On apprend à faire du ketchup maison, de la mayonnaise végétale, du coleslaw ou des patates wedges...
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Biographie :
Estérelle Payany est tombée dans une marmite de folie culinaire dès l’enfance. Au lieu d’écouter en cours, elle dessinait des desserts et inventait en géométrie des tartes, dévorées ensuite assidûment par son frère et sa sœur (aînés).
Journaliste et autrice culinaire, elle écrit sur le seul sujet qui l’ait jamais intéressé : la cuisine, la bouffe, le miam-miam…Elle travaille pour des magazines comme Télérama et est chroniqueuse dans l’émission de radio « On va déguster » sur France Inter.
