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The parisian diet
Flammarion - EAN : 9782080201393
Édition papier
EAN : 9782080201393
Paru le : 29 mars 2013
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- EAN13 : 9782080201393
- Réf. fournisseur : S30058
- Collection : PRATIQUE
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 29 mars 2013
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 288
- Format : H:236 mm L:160 mm E:22 mm
- Poids : 672gr
- Résumé : France's leading nutritionist Dr. Jean-Michel Cohen pinpoints why you struglle with other weight-loss diets and shows how to achieve your ideal weight while embracing life's pleasures. The Parisian Diet is a progressive weight-loss plan that keeps you motivated through the Café, Bistro, and Gourmet phases until you reach your ideal weight. Strongly opposed to ¿extreme¿ diets and the inevitable weight gain that ensues, Dr. Cohen proposes a sensible and holistic approach that addresses the physical, psychological, and cultural factors that impact our ability to control our relationship with food. His method encourages a global change in attitude towards what we eat. Based on habits and food choices typical of the Parisian lifestyle, the simple, delicious, and satisfying menus emphasize the use of fresh ingredients and a balanced intake throughout the day. The Parisian Diet is not a fl ashin- the pan fad, it's a new approach to food and a way to celebrate life, helping you look and feel your best.
- Biographie : Médecin, Jean-Michel Cohen a exercé à l'hôpital Bichat à Paris avant de s'installer en libéral. Il a été consultant pour les laboratoires Braun-Bruneau et a développé le principe de solutés hyperprotéinés dans les cas graves de surpoids. En 2005, il a créé une unité de troubles alimentaires à l'Institut Rothschild. Il est également l'inventeur du "curseur nutritionnel", outil de lisibilité pour l'étiquetage nutritionnel développé avec des groupes industriels alimentaires. Intervenant dans de nombreux médias, participant à de multiples émissions qui allient sérieux et approche grand public des questions de nutrition, Jean-Michel Cohen est l'auteur de plusieurs best-sellers publiés aux Éditions Flammarion : Savoir manger, Au bonheur de maigrir, Objectif minceur,... ainsi qu'une fiction remarquée, Le Roman des régimes, en 2007. Fidèle à son précepte " Mincir en mangeant, c'est possible ", il lance en 2010 chez Flammarion une collection de recettes gourmandes dédiées à la santé.Il a publié en 2017 Bouddha bol paru chez Flammarion.
