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Sushis et makis faciles
LEC - EAN : 9782841232499
Édition papier
EAN : 9782841232499
Paru le : 26 mars 2009
8,00 €
7,58 €
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- EAN13 : 9782841232499
- Réf. éditeur : 413720
- Editeur : LEC
- Date Parution : 26 mars 2009
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 65
- Format : H:218 mm L:171 mm E:13 mm
- Poids : 380gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups !
Avec Sushis & Makis faciles, maîtrisez les bases du sushi et apprenez à le décliner en fonction de la préparation du riz et du choix des garnitures.LA COLLECTION
Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups !
Grâce à des recettes et techniques illustrées tout en images, abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes à tous les coups !
CONTENU
Avec Sushis & Makis faciles, maîtrisez les bases du sushi et apprenez à le décliner en fonction de la préparation du riz et du choix des garnitures. Des conseils pour le choix et l'utilisation du matériel, pour la découpe des poissons et pour la présentation afin de servir vos sushis dans les règles de l'art...parce qu'une fois que l'on maîtrise ces gestes techniques, on sait tout des sushis !
14 recettes et techniques faciles pour réussir vos sushis nigiri et maki, dont :
• Sushi nigiri au concombre
• Sushi nigiri à la crevette
• Sushi nigiri à l'omelette
• Sushi nigiri au thon
• Sushi nigiri au saumon
• Sushi nigiri au thon gras
• Sushi maki à l'avocat
• Sushi maki california
• Sushi maki au thon
• Futomaki
