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Simplissime Barbecue
Hachette - EAN : 9782016261989
Édition papier
EAN : 9782016261989
Paru le : 16 mai 2018
19,95 €
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- EAN13 : 9782016261989
- Réf. fournisseur : 5838103
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 16 mai 2018
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 384
- Format : H:255 mm L:204 mm E:40 mm
- Poids : 1.642kg
- Résumé : 130 recettes pour réussir ses BBQ en mode simplissime. Pour cet ouvrage Jean-François Mallet a concocté des recettes originales pour changer des sempiternelles chipo/merguez. Il a créé des marinades et des sauces créatives, autour des classiques, mais aussi des recettes végétariennes et même quelques recettes de desserts à cuisiner autour du BBQ.
- Biographie : Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.
