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Planète barbecue - 235 recettes, 60 pays
De L Homme - EAN : 9782761930901
Édition papier
EAN : 9782761930901
Paru le : 19 mai 2011
19,50 €
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- EAN13 : 9782761930901
- Réf. éditeur : 491226
- Editeur : De L Homme
- Date Parution : 19 mai 2011
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 455
- Format : H:237 mm L:205 mm E:27 mm
- Poids : 1.315kg
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Résumé :
L'homme cuisine sur le feu depuis qu'il le maîtrise. Ce n'est donc pas surprenant que la cuisson au barbecue fasse partie des traditions culinaires de nombreux peuples.
Dans ce livre, le spécialiste du barbecue, Steven Raichlen, propose 250 recettes originales provenant de 60 pays.
Une aventure gustative à la découverte de plats surprenants, allant de la viande braisée à la volaille embrochée, et du poisson grillé aux légumes relevés. Mille et un arômes savoureux, connus ou inconnus parfument ces recettes et surprennent les papilles. Il y en aura pour tous les goûts.
